A Salva Craft Beer, de Bom Retiro do Sul, conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de Melhor Cervejaria de Grande Porte do Brasil no Brasil Beer Cup. Na edição de 2026, a empresa somou 43 medalhas, sendo 11 de ouro, 16 de prata e 16 de bronze.
A premiação ocorreu no sábado, 12 de setembro, no Hotel Sesc Cacupé, em Florianópolis (SC). O Brasil Beer Cup integra o Concursos Brasil Cup, o maior concurso de bebidas da america latina, encontro internacional que reuniu neste ano mais de 2 mil rótulos de sete países, avaliados por especialistas em degustações às cegas e seguindo critérios técnicos e sensoriais. A organização apresenta o evento como o maior encontro internacional do segmento na América Latina.
O desempenho garantiu à Salva o bicampeonato na categoria de grande porte, repetindo o resultado obtido em 2025. Na edição anterior, a cervejaria havia conquistado 22 medalhas e também terminado a competição como Cervejaria do Ano de Grande Porte.
“Ganhar esse reconhecimento em 2025 foi uma grande conquista. Repetir o resultado no ano seguinte, agora com 43 medalhas, mostra principalmente a consistência do trabalho que estamos construindo. É um resultado de todo o nosso time, que trabalha diariamente para manter o padrão dos produtos que chegam ao consumidor”, afirma João Luís Giovanella, CEO da Salva Craft Beer.
O que significa ser uma cervejaria de grande porte?
O Brasil Beer Cup divide a premiação de Cervejaria do Ano entre empresas de pequeno, médio e grande porte, além de cervejarias ciganas e brewpubs. No regulamento de 2026, o enquadramento dos três portes é feito de acordo com o volume mensal de produção informado pelas participantes, e a organização define a divisão dos grupos considerando os volumes e o conjunto de cervejarias inscritas.
A Salva opera uma planta industrial em Bom Retiro do Sul, no Rio Grande do Sul, com capacidade produtiva de até 500 mil litros por mês. O bicampeonato, portanto, coloca a empresa em destaque justamente entre as cervejarias de maior escala produtiva participantes da competição.
Sem glúten e inovação entre os destaques
Além do número total de medalhas, alguns resultados refletem movimentos recentes da estratégia da Salva. A cervejaria conquistou ouro, prata e bronze na categoria de cervejas sem glúten, ocupando todas as posições do pódio.
O resultado ganha relevância após a decisão da empresa de transformar todo o seu portfólio de cervejas em sem glúten, processo concluído em 2025.
Outro destaque foi a medalha de ouro conquistada pela Água Proteica, produto que marca a expansão da Salva para além da cerveja e integra a estratégia da companhia de desenvolver novas categorias de bebidas.
“Esses resultados são importantes porque mostram reconhecimento em frentes diferentes. Temos cervejas de diversos estilos sendo premiadas, ocupamos todo o pódio entre as cervejas sem glúten e também conquistamos ouro com um produto que nem sequer é cerveja. Isso mostra um pouco do caminho que estamos construindo para a Salva”, completa Giovanella.
