Secretaria de Educação e Inovação promove capacitação em Boas Práticas para merendeiras das redes municipal e estadual.

A Secretaria de Educação e Inovação, em parceria com a Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), promoveu um curso de capacitação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos voltado às merendeiras das redes municipal e estadual de ensino.
Com carga horária de 8 horas, a formação do Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos foi ministrada pela professora Drª. Magnólia Martins Erhardt da UERGS-Encantado, que abordou temas fundamentais para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos aos estudantes. Durante o curso, foram trabalhados assuntos como higiene pessoal, manipulação correta dos alimentos, prevenção da contaminação, organização dos ambientes de trabalho e procedimentos que contribuem para uma alimentação escolar segura e de qualidade.
A iniciativa reforça o compromisso da Secretaria de Educação e Inovação com a formação continuada dos profissionais que atuam na alimentação escolar, valorizando o trabalho das merendeiras e promovendo a atualização de conhecimentos essenciais para o desempenho de suas atividades.
A parceria com a UERGS fortalece a integração entre a educação e a universidade, proporcionando capacitações qualificadas que refletem diretamente na melhoria dos serviços prestados aos estudantes. Investir na formação dos profissionais da alimentação escolar é investir na saúde, no bem-estar e na qualidade da educação oferecida à comunidade escolar.