Nesta semana, o polo de alimentos do Rio Grande do Sul será a sede do maior evento desse segmento no Sul do Brasil. A 7ª Jornada Técnica do Setor Alimentício inicia nesta terça-feira (12) e segue até quinta-feira (14), no Clube Tiro e Caça, em Lajeado, e será destinada a empresários, profissionais e pesquisadores das áreas de alimentos, bebidas e suplementos. Reunindo conteúdos técnicos sobre tendências de consumo, inovação, saudabilidade e o futuro do mercado alimentício, a atividade também vai proporcionar oportunidades de negócios e conexões. Com a expectativa de mais mil participantes, a programação contará com mais de 30 palestras e pitches, além do número recorde de 70 expositores.
A abertura oficial ocorre na noite de terça-feira, com a presença de autoridades e convidados. Na sequência, a potencializadora de pessoas e negócios Bia Nóbrega ministra a palestra “O papel cada vez mais relevante das habilidades socioemocionais no ambiente corporativo do futuro”. A apresentação abordará as transformações e novas exigências do mercado de trabalho, destacando temas como gestão emocional, empatia, resiliência e capacidade de adaptação como competências essenciais para profissionais e lideranças.
Na quarta-feira (13), a programação contempla o XXII Workshop em Alimentos e o IV Seminário da Qualidade e Segurança de Alimentos. Já na quinta-feira (14), ocorrem o III Seminário de Inovação e o III Seminário de Lácteos. Paralelamente às atividades técnicas, o Salão do Expositor reunirá empresas que apresentarão soluções alinhadas às principais demandas da indústria alimentícia, como reformulação de produtos, saudabilidade, segurança dos alimentos, eficiência produtiva e sustentabilidade.
Como novidade desta edição, a Jornada contará com a Arena Técnica nos dias 13 e 14. O espaço será dedicado a apresentações em formato pitch, com exposições rápidas, objetivas e focadas em resultados, aproximando empresas, especialistas e participantes de soluções práticas e inovadoras para o setor.
As inscrições seguem abertas pelo site jornadaalimentacao.com.br e também poderão ser realizadas no local do evento. O investimento no terceiro lote é de R$ 270,00, sendo que o acesso à Arena Técnica e ao Salão do Expositor é gratuito.
A 7ª Jornada Técnica do Setor Alimentício é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil), com patrocínio de DR Aromas & Sabores, Konkreta Food Solutions, Doremus, Prova Brasil, Rousselot, Synergy e Sylvestre Ingredientes Naturais. O apoio é da Prefeitura de Lajeado.
