O futuro da vitivinicultura gaúcha está sendo cultivado em Santa Tereza! O curso “Jovens Viticultores”, uma iniciativa da EMATER com o apoio do Município de Santa Tereza, está capacitando 20 jovens com conhecimentos essenciais para o desenvolvimento sustentável da agricultura local. O segundo módulo prático da formação foi realizado na última sexta-feira (06), na propriedade de Pablo Dalpubel, um dos participantes do curso.
A capacitação, dividida em cinco módulos, teve seu início teórico em Nova Petrópolis. Os quatro módulos restantes são dedicados à prática em propriedades de Santa Tereza, proporcionando aos participantes uma imersão real no dia a dia da viticultura.
Sob a orientação do engenheiro agrônomo Enio Todeschini, os jovens aprofundaram seus conhecimentos em técnicas cruciais para o manejo de vinhedos:
Poda: Abordando as modalidades de formação, frutificação e renovação.
Mudas: Avaliação e plantio correto, além da sistemática de produção de mudas na propriedade.
Manejo do Solo: Entendendo a importância das plantas de cobertura do solo.
A iniciativa “Jovens Viticultores” visa promover o protagonismo da juventude no campo, incentivando a sucessão familiar e garantindo a continuidade e inovação da vitivinicultura na região. O programa é um investimento no futuro da agricultura local, preparando uma nova geração de produtores para os desafios e oportunidades do setor.
