PADRONIZAÇÃO: trabalhadores e empresários que atuam em estabelecimentos que industrializam ou comercializam alimentos estão participando do curso Boas Práticas de Fabricação, realizado pela Administração Municipal de Encantado em parceria com a Uergs.
Professores da Universidade Estadual do RS, especialistas nas áreas de Química, Carnes, Lácteos e afins, ministram todas as terças-feiras à tarde, até fechar 16h para quem trabalha com serviços de alimentação e 40h para quem trabalha em indústria de alimentos.
Os encontros ocorrem no Centro Administrativo Municipal. Cerca de 25 pessoas estão participando do atual módulo, que nesta terça-feira (28) realiza o terceiro encontro.
O curso é gratuito e obrigatório, a cada três anos, para garantir medidas de controle da qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios. Aos participantes será concedido certificado.
Fotos: Lívia Oselame
Assessoria de Imprensa de Encantado
