Cuca, linguiça, chucrute, joelho de porco, pretzel e muito mais são as comidas típicas que estarão em evidência durante a 32ª Oktoberfest, que inicia nesta quarta-feira, 5 de outubro, e se estende até dia 16 de outubro, em Santa Cruz do Sul. Nesta edição da Festa da Alegria há muitas novidades no que diz respeito à gastronomia do evento, que vai ter 36 pontos de alimentação. O Café Colonial estará localizado na Bierhaus, com uma variedade de alimentos e diversas atrações. “A gastronomia é o ponto alto da Oktoberfest. Todos os anos, a festa conta com parceiros que trazem o melhor de seus trabalhos para que nossos visitantes se sintam acolhidos e muito bem tratados”, destaca o presidente da festa, Adilson Schuenke.
O Café Colonial da Oktoberfest, um dos pontos de alimentação mais procurados da festa, vai contar com 250 variedades de itens alimentícios, entre eles, doces diversos, tortas, salgados variados, pães, mesa de frios e de queijos, grelhados, sobremesas, linguiças, entre outros. Neste ano, a fornecedora será a Padaria Roque Schuh. Conforme o proprietário da padaria, Everton Luís Schuh, o café colonial será R$ 42,90 o quilo. Nas mesas estará à disposição de quem degustar as delícias, incluso no valor, leite, café e chá. Entretanto, o chope, água e refrigerante deverão ser pagos a parte.
O horário de funcionamento do Café Colonial será respectivo ao do Parque da Oktoberfest. No local ainda haverá um espaço kids para a diversão da criançada. Nos finais de semana e dias especiais, como Dia da Maturidade e das Crianças, o ambiente vai sediar atrativos com grupos de danças e bandinhas típicas alemãs. Além disso, uma mostra cultural da Sociedade Cultural e Folclórica Oktobertanz vai destacar a evolução da cultura alemã e a história do grupo. “A expectativa é a melhor possível, principalmente pelo espaço, pela arquitetura do local e pela boa localização. Espero que o tempo colabore e que o movimento seja bom” declarou Schuh.
CAFÉ – A 32ª Oktoberfest também contará com a presença do Stehcafé, cafeteria pertencente à Escola de Língua Alemã Auf Gut Deutsch, de Santa Cruz do Sul. A cafeteria estará localizada em uma das casinhas da Vila Típica, com o oferecimento de quatro delícias inéditas da culinária alemã: Apfelstrudel, Bratwurst, Currywurst e Leberkäse. Além disso, haverá café expresso, cappuccino e cortado, bem como chope, água e refrigerante. “Estamos preparando tudo com muito amor e carinho, a fim de trazermos a cultura da culinária alemã para a nossa festa. Estamos aguardando todos ansiosamente”, declarou a proprietária Jaqueline Bender.
Jaqueline explica que o Apfelstrudel é uma das sobremesas mais tradicionais na Europa feita com maçã, canela, passas e rum. O Bratwurst é uma salsicha de origem germânica, servida grelhada com pão. O Currywurst é um prato de fastfood alemão que consiste basicamente em salsicha cortada e temperada com ketchup ao curry. Já o Leberkäse é uma massa de carne assada em forma de bolo, fatiada e servida dentro do pão.
VARIEDADE – A Festa da Alegria ainda vai oferecer uma variedade de opções de comidas aos seus visitantes. Destaque para os dois restaurantes que vão servir almoços e jantas, com serviços de à la carte, a quilo e buffet livre. O evento ainda vai oferecer lanches diversos nas Praças de Alimentação, bem como através dos Food Truck: Waffler Burger, Churros Gourmet, Pizzas e Pastéis. As Franquias Bob’s, com milk shake, e Cachorro do Bigode e Batata Frita Belga Lug’s também estarão presentes. Na Vila Típica destaque para o pretzel, batata recheada, tapioca, paletas mexicanas, entre outros alimentos.
No Espaço Assemp estará localizado o Restaurante Alemão Carioca com pratos típicos variados, como por exemplo, marreco recheado e joelho de porco, ambos servidos à la carte e com acompanhamentos. Além disso, o local vai oferecer serviço de buffet livre ao meio dia nos finais de semana e em dias especiais, como Dia da Maturidade Ativa e das Crianças. Os valores variam entre R$ 29,90 a R$ 69,90.
Texto: Ascom 32ª Oktoberfest
