O secretário-adjunto da Cultura, André Kryszczun, recebeu na terça-feira (8) o presidente do Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), Valdir Pedro Zonin, e o diretor executivo da entidade, Roberto Ferron. Durante o encontro, foi proposta uma aproximação entre a Ibramate e a Sedac para elaborar ações de conscientização e divulgação da erva-mate na cultura gaúcha.,
A erva-mate não se resume somente ao chimarrão, mas à produção de farinha, com qual se faz pães e massas, cervejas, energéticos, cosméticos, dentre outros produtos, sendo uma importante fonte de proteína.
Hoje a estimativa é de que cerca de 13 mil propriedades cultivam a erva-mate no Estado, assim como aproximadamente 200 produtores de mudas. São 32 mil hectares, em 318 municípios, 230 indústrias e 700 mil empregos gerados. Por ano, são produzidas 270 mil toneladas. O RS exporta a erva-mate para cerca de 30 países, a começar pelo vizinho Uruguai.
Texto: Ascom Estado
