A coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal de Encantado (SIM) e médica veterinária, Virginia Maria Zuchetti, juntamente com a estagiária graduanda em Tecnologia em Agroindústria da UERGS, Naira E. Laindorf, ministraram uma palestra a respeito de educação sanitária para alunos dos 6° anos da Escola Centro Municipal de Educação Encantado, recentemente. Os assuntos abordados foram: algumas das zoonoses que podem ser contraídas através dos alimentos de origem animal; o cuidado que o consumidor deve ter ao adquirir seus alimentos, os quais devem ter procedência comprovada; a importância da rotulagem e quais são as informações que o rótulo traz para a segurança alimentar; quais são e como funcionam as agroindústrias do município; além de explicarem como funciona o trabalho do Serviço de Inspeção Municipal.
Segundo as palestrantes alguns cuidados são importantes, tais como: não adquirir alimentos, principalmente os de origem animal, como: carnes e seus derivados, leite e seus derivados, mel e ovos se não tiverem carimbo de Inspeção Federal e Estadual.
Texto: Assessoria de Imprensa da Prefeitura
