Ampliado, evento terá três dias de programação, arena de capacitação e ocorre entre os parques Histórico e do Imigrante.
A gastronomia do Vale do Taquari ganha um novo fôlego com o anúncio da terceira edição do Gastrô na Rua, evento que já se consolidou como o cartão de visitas do Polo Gastronômico da região. Em entrevista ao programa Conexão Regional, da Rádio A Hora 102.9, a presidente do Polo, Bianca Trevisol, e a coordenadora da Abrasel no Vale, Christiana Garcia, apresentaram as novidades desta edição, com destaque para a ampliação da programação e o foco na qualificação do setor.
Três dias de evento e nova estrutura
Atendendo ao sucesso de público das edições anteriores, o Gastrô na Rua terá três dias de duração, de 16 a 18 de outubro, entre sexta-feira e domingo. O evento será realizado novamente na Rua Lourenço Mayer, entre o Parque Histórico e o Parque do Imigrante, em Lajeado.
A estrutura contará com até 20 bancas de gastronomia, além de espaços para bebidas, agroindústria e artesanato. O evento mantém a proposta de ser um ambiente voltado às famílias e amigos, com espaço pet friendly, feira de adoção de animais e atrações culturais.
Arena de Capacitação é novidade
Uma das principais novidades desta edição é a criação da Arena de Capacitação, que será instalada no antigo espaço do rodeio, no Parque do Imigrante. O local receberá aulas técnicas e treinamentos gratuitos em parceria com entidades como Sesi e Senac, abordando temas ligados à gastronomia, hotelaria e gestão.
Segundo Cristiana Garcia, a iniciativa busca atender uma das principais demandas do segmento: a formação de mão de obra qualificada e o aperfeiçoamento da gestão dos negócios.
“A ideia é trazer o empreendedor e também o cidadão que deseja se capacitar para conhecer as oportunidades do setor”, afirmou.
Gastronomia impulsiona o turismo
Para as lideranças do Polo Gastronômico, o Gastrô na Rua desempenha um papel importante na valorização da culinária regional e no fortalecimento do turismo do Vale do Taquari. Bianca Trevisol destacou que a entidade segue ampliando sua atuação após os desafios enfrentados com as enchentes, buscando novas empresas formalizadas para fortalecer o setor e ampliar a visibilidade da gastronomia regional.
Serviço
- O que: 3ª edição do Gastrô na Rua
- Quando: 16, 17 e 18 de outubro
- Onde: Rua Lourenço Mayer, entre o Parque Histórico e o Parque do Imigrante, em Lajeado
- Atrações: Gastronomia, cultura, Arena de Capacitação, espaço pet friendly, feira de agroindústria e artesanato.
