Cervejaria do Vale do Taquari aposta em bebidas de damasco, romã e jallab, além de refrigerantes com baixo teor de açúcar; novos sabores estão previstos para 2027
A cervejaria Prost Bier, de Estrela, está ampliando seu portfólio com uma linha de bebidas inspiradas nos sabores do Oriente Médio. A novidade utiliza xaropes produzidos a partir de frutas e ingredientes importados diretamente do Líbano, país de origem dos proprietários da empresa.
A nova linha contempla bebidas alcoólicas mistas nos sabores damasco, romã, fernetcola e jallab. Também foram desenvolvidas versões de refrigerantes de damasco, romã e jallab, com baixo teor de açúcar.
Segundo informações apresentadas pelo gerente comercial da empresa, André Luciano Stahlhoefer, os produtos utilizam xaropes elaborados a partir das próprias frutas, sem adição de corantes e aromatizantes.
Inspiração na cultura libanesa
A ideia de desenvolver a linha surgiu da ligação dos proprietários com a cultura libanesa. Os primeiros testes começaram em meados de 2025, e o sabor de romã foi o primeiro a ser desenvolvido, apresentando boa aceitação inicial.
A proposta também abriu oportunidades comerciais em restaurantes especializados em gastronomia árabe, especialmente em grandes capitais brasileiras. A empresa já atende clientes em diferentes regiões do país e pretende ampliar a distribuição dos novos produtos.
Para 2027, a Prost Bier projeta novos sabores, entre eles limão-siciliano e amora.
Empresa aposta na diversificação
Fundada em 2006, em Estrela, a Prost Bier construiu sua trajetória no mercado de cervejas e atualmente conta com mais de dez estilos no portfólio. A empresa também produz bebidas como chope de vinho e de bergamota.
A cervejaria possui capacidade produtiva de 600 mil litros por mês e, com a nova linha, busca diversificar sua atuação e explorar outros segmentos do mercado de bebidas.
A novidade foi apresentada por André Luciano Stahlhoefer durante entrevista ao programa Arte de Empreender, da Rádio Independente, no dia 7 de novembro.
Fonte: Rádio Independente.
